薯片含油量比‘大西洋’低2—3个百分点

2018-06-05 10:13

  在现场测产中,“云薯304”实收700平方米,总产量为3830千克,折合亩产3649千克,其中大薯率38%、中薯率52.6%、小薯率9,赌神通天报彩图2018.4%。按照企业田间收购价,亩产值为5547元,对促进农民增收有显著作用。

  “‘云薯304’块茎外观和内在品质符合薯片加工要求,经加工企业多年试炸生产,薯片片色淡黄,口感酥脆,薯香味浓,薯片含油量比‘大西洋’低2—3个百分点。”3月15日,由云南省农业科学院经济作物研究所和德宏傣族景颇族自治州农业科学研究所联合选育的“云薯304”通过专家组综合鉴评,“云薯304”成为我国第一个富锌薯片加工型马铃薯新品种。

  在陇川县景罕镇曼旦村委会赛号村民小组,由省内外马铃薯育种、栽培、加工和推广专家组成的品种鉴评委员会现场鉴评认为,“云薯304”高抗晚疫病,无空心褐斑等生理性病害,耐贮藏,显著优于云南现在薯片生产中使用最多的马铃薯加工品种“大西洋”和“合作88”,是薯片加工企业的首选品种。特别是“云薯304”含锌量高,每千克鲜薯平均含锌量为4.22毫克,比“大西洋”高一倍以上,每千克薯片含锌量为9.5毫克,高于“大西洋”的每千克薯片含锌量5.6毫克,是目前确定的国内首个富锌马铃薯品种。

  此外,“云薯304”还实现了品种使用权转让,形成了由原料供应商组织生产、加工企业保护价收购、育成单位和推广部门技术服务的成果转化模式。

  本报记者 陈云芬